ローズカフェしあわせを呼ぶレシピ
ジャーマンカモミール(カミツレ)
カモミールには種類がありますが、薬用として主に用いられるのは
ジャーマンカモミールとローマンカモミール。
ジャーマンカモミールは、ヨーロッパで古くから用いられているハーブ。
「りんごの香り」といえばこの「ジャーマンカモミール」
カモミールという名前は、「大地のリンゴ」を意味するギリシャ語に由来する
とされています。
カモミールの効能ですが、味もよく、非常に幅広い薬効があるため
万能ハーブといわれていますね。
ストレスや不安、精神症状を安らぎを与え、同時にストレスと密接な
胃腸系統の働きを良くしてくれます。
アズレンという医薬品にも多用される消炎成分を含み、
弱った胃を守ってくれます。
ジャーマンカモミールは、消化促進をし整腸作用があり、
鎮静作用もあるので、現代人の体調を穏やかにしてくれます。
風邪の頭痛やアレルギー症状、生理痛などにも緩和します。
婦人科系の症状の緩和にも用いられますが、
妊娠中は多量に飲まないように注意しましょう。
ハーブティーとしては、ジャーマンカモミールの花を使用します。
甘いりんごのような香りが特徴です。
「カミツレ」という名で、漢方でもよく利用されます。
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